הבן שלכם מאבד ריכוז מהר? חשבתם על ריטלין?

מאת: רותם ג'קסון ● 6/10/2021 21:59 ● ערב ערב 3037
רגע לפני הצלצול, ושנייה לפני שאתם רצים לקחת עוד מרשם תרופתי, כדאי שתחשבו מה אתם אוכלים?! ● מסתבר שלאוכל לפני, בזמן ואחרי הלימודים יש השפעה גדולה לא רק על הריכוז שלנו אלא גם על ההתנהגות שלנו
הבן שלכם מאבד ריכוז מהר? חשבתם על ריטלין?

“ההפרעה" בריכוז חרגה מזמן מגבולות הבעיה של תלמידים בבתי הספר היסודיים והתיכוניים בלבד והתפשטה כמו אש בשדה קוצים גם לסטודנטים בלימודים אקדמאיים. למען האמת, גם אנשים מבוגרים שאינם לומדים במוסד לימודי מסודר, מרשים לעצמם להתלונן על קשיי ריכוז בביצוע מטלות שונות ואפילו בזמן העבודה. 
מה קרה לנו בעשור האחרון? והאם הפרעת הריכוז ההמונית היא תופעה של העידן החדש?
היינו רוצים לחשוב שכן, אבל מסתבר שזה לא ממש נכון ויעידו על כך ההורים לילדים הסובלים מבעית קשב וריכוז, שגם להם היה קשה בזמן הלימודים שלהם. 
אלא שבזמנו הבעיה לא הוגדרה כ'תופעה' ולא אופיינה בשם מקצועי. למעשה, גם לא חשבו עליה כעל בעיה ועל אחת כמה וכמה לא סיפקו לסובלים ממנה תרופות עם מרשמים. 

אולם, למרות שמאז ומעולם אנשים סבלו מבעיות ריכוז כאלו ואחרות, קשה להתעלם מהשינוי הכל כך דרמטי שחל פה בעשורים האחרונים. שינוי שכנראה אחראי על הפיכת בעיה מינימאלית לתופעה חברתית. ההבדל הראשון עליו אפשר להצביע הוא שבעידן ההורים של ילדי הקשב והריכוז של היום, לא היו מסכים שהשתלטו להם על החיים. בעידן ההוא היו חברים אמיתיים שהציעו לך חברות אמיתית, כאלה שעשו את כל הדרך מהבית שלהם עד אליך כדי להזמין אותך לטיול אופניים עם החבר'ה. אז לא שמעו על דפי סטטוס של חברים מלאכותיים שמציעים לך חברות גם אין לכם שום חוויה משותפת ביחד. 
הדבר הכי טוב שנוצר באמצעות החיבור הפיסי האמיתי של חברים בשר ודם, ללא מסכים היה ניצול מקסימאלי של מכסת האנרגיה הטבעית של הילדים. 
זה לא אומר חס ושלום שבעידן ההוא הייתה לילדים פחות אנרגיה. אלא שאז היא הייתה מנוצלת במלואה עד תום כך שבערב אחרי ארוחת ערב ביתית הם היו נשפכים במיטה עייפים אך מרוצים. 

 

 

תגיד לי מה אתה אוכל?


ההבדל השני בין בעיית הריכוז בהווה לבעיית הריכוז בתקופה ה"פרה-היסטורית" שלנו, דור ההורים, קשורה למזון. נכון שהיום יש יותר מודעות לאוכל אורגני, נקי מרעלים, מצבעי מאכל, מחומרים משמרים, מריסוס וכו', אבל מנגד יש לנו את תעשיית המזון המהיר, שלא היתה פה פעם. כיום מתנהלת תעשיית הג'אנק פוד כמו דחפור עצום מימדים שחודר לכל בית בישראל, גם הטבעי ביותר. השיווק האגרסיבי (שוב, על המסכים), צורת החיים המהירה וההישגיות, לא משאירים לנו ולילדינו ברירה אלא להיעזר בשירות המזון המהיר והתעשייתי שנמצא לנו בשפע מול העיניים. 
ובל נשכח את מכשיר הפלא הטכנולוגי- המיקרוגל- זה שאמנם מחמם לנו מהר את האוכל אבל מנגד הורס כל מבנה מולקולרי תקין  ממנו עשוי המזון. 
תורת חיים שלמה נשללה מאיתנו, מאותגרי הטכנולוגיה של היום, והתוצאות כפי שאתם רואים באות לידי ביטוי בתפקודי המוח שלנו. לא תמיד אנחנו מודעים להשפעות הגדולות של המזון שאנו אוכלים על מצב רוחנו, על היכולות השכליות שלנו, הפרעות הקשב, סף הריכוז ועוד, אז לפני שאתם רצים לבלוע עוד גלולה, למה לא לנסות לפתור בעיות בדרך טבעית וטעימה?

הרמב"ם המליץ "יהיו מזונותיך תרופותיך", אבל נראה שהחוכמה הזאת נשכחה במרוץ המחשוב העכשווי. אנחנו אוכלים אוכל מזיק, בריאותנו נפגעת ואז אנו פונים לתרופות הכימיות. ההשפעה המרפאה של המזון משפיעה לא רק על הבריאות הגופנית, אלא גם על בריאות הנפש. כמה שינויים קטנים בתזונה יכולים לגרום לנו להרגיש הרבה יותר טוב.
מחקרים לא מעטים כבר הוכיחו מזמן את הקשר הישיר בין מה שאנו מכניסים לפה לבין היכולות המחשבתיות שלנו. יותר מזה, מאז ומתמיד ידעו לומר שהאדם הוא מה שהוא מכניס לפיו. ישנן שיטות אלטרנטיביות רבות ומגוונות העוסקות בשימון גלגלי המוח ובשמירה על תפקוד יעיל למשך שנים רבות. כמובן שיש מצבים בהם נדרש טיפול מעמיק יותר לצד השינוי בתזונה וישנן מספר שיטות רפואיות אלטרנטיביות הידועות בפעילותן המיטיבה על תפקודי מוח, בעיות התנהגות והפרעות נוירולוגיות. 
רגע לפני שחוזרים לשגרה ומתיישבים על ספסל הלימודים או על הכסא במשרד, כדאי להתחיל לתרגל אורח חיים בריא שיעזור לנו לעבור את רוב שעות היום בריכוז מול הלוח או מול הבוס. לפני שתמהרו להכריז על עצמכם כעל מקרה אבוד בענייניי זיכרון או לקבוע לילדים תור לאבחונים של בעיות קשב וריכוז, זכרו שלעיתים הפתרון פשוט הרבה יותר ממה שנדמה. בדיוק כמו ברכב, גם במוח- לפני שמכניסים למוסך כדאי לבדוק את מד הדלק ולעשות בדיקת שמן ומים. המוח בדיוק כמו הרכב, זקוק לשמן, מים ודלק טוב שיגרמו לו לתפקד כמו שצריך. אז אם לאוטו אנחנו מסוגלים לשלם את הדלק היקר ואת הטיפולים הקבועים במוסך, אין סיבה לא לעשות את זה גם לגוף שלנו, שבניגוד לרכב, אין לו חלקי חילוף. 
הדרך הנוחה ביותר והזמינה ביותר לטיפול במוח שלנו (מעבר להפחתת המתח בחיינו) היא דרך האוכל. 

לפניכם כמה מתכונים לארוחת הבוקר שלפני בית ספר או יום עבודה שיכולים לעזור לנו לשמר טוב יותר את המוח ובעיקר לתפקד במלוא המרץ והיעילות מבחינה מחשבתית: 


הדבר הראשון אותו צריכים להפנים היא ארוחת הבוקר! 


חכם סיני אמר פעם: בבוקר אכול כמו מלך, בצהריים אכול כמו פועל ובערב אכול כמו אביון. ארוחת הבוקר, ואל תקשיבו למה שמנסים למכור לכם הפרסומות, היא לא רק שייק חלבי אותו תוכלו לקחת לעבודה או לבית הספר. לארוחת הבוקר כדאי לתת דגש מיוחד ובכך ליהנות מיתרונותיה הרבים (וגם אם זה כרוך בלקום שעה אחת קודם). 

1.כלל ראשון, השתדל לא לדלג אף פעם על ארוחת בוקר. המוח זקוק לגלוקוז באופן תדיר. והרבה מחקרים הוכיחו שללא ארוחת בוקר ההישגים בביה"ס ובעבודה יורדים.

2.כלל שני, אל תשתה שתייה מוגזת בבוקר ואל תאכלו דגנים מלאי סוכר. מחקרים אחרונים הראו שילדים שאכלו כך תיפקדו במשך היום ברמה של אנשים בני 70 במבחני זיכרון וריכוז.

3.עובדה ידועה היא כי מזון העשיר בחלבונים ובסיבים תזונתיים מגביר את מיומנויות החשיבה. לכן, כלל שלישי, טוסט קטן בבוקר עם קטניות כלשהם זה פשוט מעולה. למשל, פרוסה עם חומוס טחינה תעשה את זה. אם אתם לא יכולים להכניס על הבוקר קטניות לבטן, לכו על פרוסת לחם מחיטה מלאה (אמיתית). השמרים מלאים בוויטמין B למינהו. ויטמין B יעיל וטוב להעצמת כישרונות החשיבה. 

4.גם להכנת תיק האוכל לבית ספר/לעבודה יש חשיבות-  פירות יבשים, הם תמיד האלטרנטיבה האולטימטיבית לחטיף מסוכר שיעלה את רמת האנרגיה במוח ובייחוד- אוכמניות, דובדבנים ותותים למיניהם. הפירות הללו משפרים את הקואורדינציה, את יכולות הריכוז ואת הזיכרון קצר הטווח. כך תבטיחו לעצמכם שהילד לא ישכח את כל מה שהוא למד עד 11 בבוקר ושאתם תזכרו את מספר הטלפון שלו גם מבלי להציץ בנייד.

 

ארוחת צהריים


כשהילדים חוזרים הביתה מבית הספר וצריכים להמשיך בשיעורי הבית או כשאנחנו נשארים לעבוד, צריך לחשוב על הפסקת צהריים מזינה וטעימה שלא תגרום לנו להישפך אחריה אלא להישאר ערניים ובהירי מחשבה.

1.לצהריים כדאי ללכת על ביצת אומלט וסלט. הביצים מלאות בחומר שנקרא Choline המייצר במוח את המשדרים של הנוירונים. חוסר בחומר זה כנראה גורם לאלצהיימר. מחקרים מראים שאכילת הרבה מהחומר הזה מאט את תופעת אבדן הזיכרון בזקנותנו. הסלט גם הוא מלא בחומרים נוגדי חמצון הכוללים בטה-קרוטין וויטמין C ו-E. אלה מסוגלים לתחזק את המוח המתבגר בצורה טובה יותר ולמוסס בו את המזהמים והרעלים שמצטברים בו. 

2.כדאי לסיים את ארוחת הצהריים ביוגורט טוב. זה ישמור על שעות צהריים ערניות. וזה משום שביוגורט יש חומר הנקרא Amino acid tyrosine. החומר הזה מתכלה מהר מהמוח כשאנחנו תחת לחצים. היוגורט הוא טוב כנגד תופעות לוואי של לחצים והוא מסוגל להעלות את הערנות שלנו בשעות הצהריים המייגעות.

3.יותר מאוחר בצהריים, אם אנחנו עדיין בעבודה או ביום לימודים ארוך, כדאי לחשוב על איזה חטיף אנרגיה כדי לשמור על רמת הסוכר שהמוח זקוק לו.
* הכלל הכי חשוב, הוא להימנע מ-  Junk food במיוחד מעוגות ומזון מעובד אחר (סוכר לבן, קמח לבן וכ"ו). חוץ מהכמויות הגדולות של שומן טרנס, שהוא והמזונות המעובדים האחרים בכלל לא מתעכלים בגופנו, הם מהווים מקור לבעיות רבות כמו דיסלקציה, אוטיזם ובעיות ריכוז והיפר אקטיביות רבות. 

 

ארוחת ערב


בערב, הכלל האחרון: תאכלו הרבה דגים!. בדגים יש אומגה 3. וזהו החומר הטוב ביותר למוח כדי שיישאר משומן היטב. לא רק שהוא טוב למוחות צעירים אלא גם למוחות מזדקנים. מחקרים הוכיחו שהוא מוריד את שכיחות האלצהיימר ואת רוח השטות שיכולה לפקוד נערים צעירים.

תוספת ויטמינים:
ויטמין A  , ויטמינים מקבוצת B , וויטמין C   - יביאו לשיפור בריכוז ובזיכרון. 

אומגה 3 - מחסור בחומצות שומן מסוג אומגה לדוגמה, מהווה את אחד הגורמים הראשונים להפרעות בריכוז כיוון שחומצות השומן מסוג אומגה משפיעות על ההולכה העצבית במוח. חילוף חומרים לקוי שלהן נקשר במחקרים לתנודות במצב הרוח עד לדיכאון ויכולות ריכוז נמוכות. אז קודם כל ודאו שאתם צורכים מהן מספיק. האפשרויות של אומגה 3 כיום בשוק הן רבות ומגוונות, החל מקפסולות העשויות משמן דגים (על אף שיש מחקרים שהוכיחו שהכספית שמצויה ברקמות הדגים מזיקה מאוד למערכת העצבים ואינה מצדיקה את התועלת שבאומגה). 
ועד טבליות ממקור צמחי כמו שמן מרווה (צ'יה). 
אפשרות נוספת היא על ידי אכילת זרעי פשתן ואגוזי מלך.

ויטמין  D - ויטמין נוסף שלא נותנים עליו מספיק את הדעת הידוע בפעולתו להעלאת רמות הסרוטונין במוח (הורמון מעורר, אחראי על מצב רוח טוב ומיקוד). בעקרון זהו ויטמין שאינו מגיע מהמזון אלא מהשמש. מחסור בויטמין זה קשור באופן ישיר  להיעדר חשיפה לשמש. תשאלו מה הקשר אלינו? מסתבר שבישראל נוצר מצב הפוך – יש קרינה חזקה מדי ולכן אנחנו מתחבאים ממנה בבית או לחילופין נמרחים בקרם הגנה שמעכב את חדירת הויטמין לגוף. ניתן להשלים חסרים בוויטמין זה באמצעות תוסף תזונה ועל ידי אכילת ביצים מתרנגולות שמגודלות בצורה הומאנית. 


צמחי מרפא: 
מליסה- לאחרונה דווחו מדענים כי לצמח יש השפעות ריפוי וחידוש על המוח האנושי וכי מנות גדולות של הצמח משפרות משמעותית את היכולת הקוגניטיבית ומרגיעות. הצמח מגביר את הפעילות של אצטילכולין (חומר כימי) החסר אצל חולי אלצהיימר. כמו כן משפיע על כושר הזיכרון השניוני -היכולת לאגור מידע ולשחזרו.
רוזמרין- לצמח השפעות מעוררות והוא משמש גם לשמירה על הזיכרון.

 

המלצות: 


- להוסיף שלוש מנות של פירות וירקות אורגניים, רצוי מגידול מקומי, לתזונה. ניתן לאכול אותן גם כחטיף. הסיבים שמספקים הפירות והירקות ממלאים ומשאירים פחות מקום לממתקים ולמזון מתועש העלולים לפגוע ביכולת הריכוז ומצב הרוח.

-  להחליף את הקפה בתה נטול קפאין. אם השינוי גדול מדי אפשר להתחיל בקפה נטול קפאין. כך קטן הנטל על האדרנל וקטן החשש מפני היעדר איזון הורמונלי המביא לתנודות במצב הרוח. 

להוסיף דגנים מלאים, אגוזים וזרעים לתזונה. 

לקצץ בצריכת האלכוהול. אלכוהול מרעיל את הכבד, מה שגורם לחוסר איזון הורמונלי. 

לצאת החוצה ולעסוק בפעילות גופנית. פעילות גופנית מעלה את רמות הסרוטונין והיציאה החוצה מבטיחה ייצור של ויטמין D.


רוצים להיות מעודכנים 24/7? הצטרפו לקבוצת הווצאפ של חדשות ערב ערב באילת

חדשות אילת והערבה - יום יום באילת

תגובות

הוסף תגובה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאי השימוש