השף שזכה באליפות השפים הארצית: ''כשהייתי שפית המלחמה במטבח הייתה יותר קשה''

מאת: מירב לוי דיאמנט ● 4/12/2020 09:33 ● ערב ערב 2994

באליפות השפים של ישראל שהתקיימה בשבוע שעבר, אף על פי ולמרות מגבלות הקורונה, ניצח בקטגוריית המטבח החם השף האילתי אייל מיכאל אורגובי, שף מסעדת הדגים 'לה סרדין' בעיר, בן 32, שהדהים את צוות השופטים במגוון מנות מיוחדות, מורכבות וטעימות ● מה שלא כל המשתתפים בתחרות ידעו שעבור השף אייל זו הייתה תחרות הבישול הראשונה מאז שינה את המגדר המיני שלו ● ''אני הכי בעד פתיחות'', הוא אומר השבוע, ''אבל אני בטח לא אבוא למישהו שאני לא מכיר, אלחץ לו את היד ואומר לו נעים מאוד אני השף אייל, עד לפני שלוש שנים הייתי השפית איילה'' ● ואם תשאלו אותו הוא יודה בפה מלא כי החיים במטבח הרבה פחות מורכבים לגבר