שוק דגים - ברבוניות מטוגנות

צילום: רוני בלחסן

על המקום

מסעדת 'שוק דגים', מסעדה באווירה ים תיכונית, פותחת לכם שולחן שוק מול נוף ים סוף והרי אדום. עם מוסיקה יוונית אותנטית, עיצוב בצבעי פסטל והים המשתקף ממרפסת המסעדה, תקבלו חוויה קולינרית ים תיכונית. בתפריט מבחר סלטים טריים, מנות ראשונות הכלולות במחיר העיקרית, פוקצ'ות חמות מהתנור, וכמובן מגוון דגים טריים, מאכלי ים ובשרים איכותיים, וכל זה מול הנוף היפה של מפרץ אילת.  

מיקום: חוף אלמוג (מול מלון 'ריף').
שעות פתיחה: כל ימות השבוע, 12:30-23:00. 
עסקיות: מוגשות במהלך כל היום, החל מ-79 שקלים.
טלפון: 08-6379830. 
ניתן לערוך אירועים במקום, עד 200 אנשים. בתאום מראש.
אתר:  דף פייסבוק- 'שוק דגים'.

השף שימי אילוז 

השף שימי אילוז (37) נשוי + 4,  בעל ניסיון של 18 שנים בתחום הקולינרי, שותף בחוף 'מיקונוס' היווני במלון ה'ריף', 'מסעדת דגים בים' הכשרה ובפיצריה 'מוצרלה' בחוף 'אלמוג'. ניסיונו הרב בהקמה וניהול מסעדות מהטובות באילת, הובילו לאיחוד כל הידע והמקצועיות לטובת פתיחתה של מסעדת 'שוק דגים' - מסעדה באווירה יוונית ים תיכונית, בקונספט ייחודי.

 ארוחת בוקר או ארוחת גורמה? 
"ארוחת בוקר."

סוף שבוע בחיק הטבע או במלון חמישה כוכבים? 
חמישה כוכבים ללא ספק".

ספר טוב או משחק כדורגל? 
"משחק כדורגל- הפועל באר שבע".

כוכב מישלן או מחמאה מסבתא? 
"מחמאה מסבתא".

בורבוניות מטוגנות

המצרכים הדרושים:
ברבוניות טריות מים תיכון בכמות הרצויה.
לציפוי: 
קמח
פלפל ארבע עונות
מלח
אופן הכנה:
מנקים את הברבורניות היטב, מצפים בתערובת הקמח המתובל. מטגנים בשמן עמוק במשך 3-5 דקות ומתפנקים. 

חדשות אילת