שלושה מתכוני אייס קפה להכנה במכונת הקפה הביתית

האייס קפה המקורי (והסוד של בתי הקפה)

אם הגעתם למאמר הזה, יש סיכוי גדול שכבר ניסיתם להכין לעצמכם בעבר אייס קפה מנצח שאולי יצא טעים ברמה מסוימת, אך בטח לא יצא מדויק כמו זה שמכינים לנו בבתי קפה ומסעדות. אז כאמור, המתכון הבא נועד לגלות לכם את הסוד לאייס קפה ממכר וקלאסי והוא – בסיס אספרסו "חזק" (לא נס קפה ואפילו לא קפה שחור) שגם אם הוא לא הקפה המועדף עליכם ביום יום, עם תוספת החלב והקרח, המרירות שלו מתאזנת.

מתכון לשתי כוסות אייס קפה:

כוס אספרסו קצר או חזק לבחירתכם (שימו לב שאתם אכן מכינים כוס אספרסו ולא חצי כוס מבחינת הכמות או מבחינת מכונת הקפה)

כוס חלב

בין 5 ל-7 קוביות קרח (עדיף לנסות עם 5 ולהוסיף לטעמכם)

- את כל החומרים מכניסים יחדיו לבלנדר עוצמתי עד להגעת המרקם הרצוי.

אייס קפה בננה

בגדול, כדי להכין אייס קפה בננה ניתן פשוט להחליף את קוביות הקרח בבננות חתוכות וקפואות, אולם, בגלל שטעם הבננה משתנה ובכלל, יש לכם מכונת קפה שניתן לנצל כדי להכין בסיסי קפה מקוריים שישתלבו מעולה עם המתכון, נציע לכם כמה אפשרויות.

מתכון לשתי כוסות אייס קפה בננה:

כוס אספרסו או כוס קפה בטעם וניל (ניתן לשלב גם קפה קרמל או שוקו לבחירתכם, בהתאם לקפסולות הזמינות לכם).

כוס חלב (עדיף בטעם וניל, לא חייב)

שתי בננות חתוכות וקפואות

אופציה: סירופ מייפל להמתקה

- את כל החומרים מכניסים לבלנדר עוצמתי, מלבד סירופ המייפל, שאותו ניתן לזלף לאחר מכן.

מתכון לאייס קפה שקדים

אם חיפשתם מתכון גאוני שמושלם לאירועים מיוחדים, לאירוח וכד’ - הגעתם למקום הנכון. החומרים שלו אולי יהיו מעט מורכבים יותר מאלו שהופיעו במתכונים הקודמים, אך היתרון שלו (בדומה לאייס קפה בננה) הוא שניתן להסמיך או לדלל אותו בקלות, לשחק עם תוספות הטעם ובקיצור, פשוט המשיכו לקרוא:

מתכון לשתי כוסות אייס קפה שקדים:

כוס אספרסו או קפה אגוזי כלשהו

כוס חלב (רגיל, שקדים או אפילו סויה. שימו לב שחלב סויה או אפילו שקדים הוא מתוק יותר מחלב רגיל)

5 קוביות קרח

אופציה: כף גדושה או שתי כפות של ממרח שקדים או חמאת שקדים טבעית (ככל שתוסיפו עוד, המשקה יהפוך ליותר דומה לגלידה).

- את החומרים מלבד חמאת\ממרח השקדים, יש לערבב בבלנדר עוצמתי. את החמאה\ממרח שקדים יש להוסיף בהדרגתיות כשהמשקה כמעט מוכן, עד לקבלת המרקם הרצוי.

חדשות אילת והערבה - יום יום באילת