עיקריות - המחבוא של אדי - ביף ולינגטון

מאת: אביבה דקל ● צילום: חיים דוד ● 13/3/2019 14:14 ● מה נשמע 591

את המחבוא של אדי הקים אדי חץ בשנת 1979 והמסעדה כיכבה בין מסעדות אילת משך 37 שנה עד שנהרסה בשריפה לפני כשנה. אשלי חץ, שעבד לצדו של אביו אדי ז"ל משך שנים, הקים מחדש את המחבוא של אדי במיקום שונה, תוך כדי שדרוג עיצובי ומתיחת פנים רצינית, והוא ממשיך לנהל את המסעדה, לבשל ולהגיש בה אוכל טעים לפוקדים אותה כשלצידו השף דודו שושנה