כשחני אלה טעמה לראשונה בחייה את ה'קאדה' הכורדית בבית חמותה, היא ידעה שזהו מתכון שתיקח איתה לחיים. כשמירב אפק חגגה שבועות אצל סבתה, היא נהנתה מכופתאות הגבינה המיוחדות אותן למדה להכין בעצמה. הפפנאש הרומני של רינת כהן, עוגת הגבינה הכי מושבניקית של טובה ארנון, עוגת הגבינה האוורירית של יעל זינו, מתכון הקבלה לקיבוץ של הניה ואורז הילדות של אמירה אדרי. לרגל חג השבועות, יצאה כתבת 'מה נשמע', אביבה דקל, לאגור מתכונים טעימים המבוססים על טהרת הגבינות ושמעה את הסיפורים מאחוריהם. לגזור, לשמור ולהכין. בתיאבון