קונדיטוריה 'טרה ז'ולי' – קפה צרפתי

בית המאפה 'טרה ז'ולי' מעוצב בטוב טעם. הקירות לבנים, וילונות תחרה על החלונות המקושתים,
שולחנות וכסאות עץ בצבע חום כהה מוסיפים לאווירה. על המדפים שעל אחד הקירות קופסאות של עוגיות, על קיר אחר מדפים שעליהם מחכים לכם בקבוקי יין בוטיק, ובמקרר שבכניסה עוגות, שהן
גם יפות וגם טעימות.

ב'טרה ז'ולי' אופים עוגות, עוגיות ולחמים, מכל הסוגים, לפרטיים ולמוסדות וחומרי הגלם הם מהמובחרים ביותר, קמחים מיוחדים המיובאים מאיטליה, הלחמים על בסיס מחמצת ולא שמרים והקוראסון נעשה במקום על בסיס חמאה אמיתית, ללא תחליפים זולים, ממש כמו בפריז.
לשירותם של חובבי עוגות ולרעבים לאוכל טעים, שלא מצליחים להתאפק עד הבית, נועד בית הקפה היפה שבמקום.
את 'טרה ז'ולי' מפעילה קבוצת 'שנהב', שנוסדה על ידי אלונה ומיכאל (מיקי) שני בשנת 1986
ולה מערך סיטונאי להפצת מוצרי מזון ומשקאות לשוק הפרטי, למסעדות, לשוק המוסדי (בעיקר למלונות), לרשתות שיווק ולחנויות בעיר. החברה מפעילה מעבדה טכנית ושתי חנויות יין, ולאחרונה הקימה את בית מאפה 'טרה ז'ולי' כמפעל הבית, המייצר מוצרים שאותם נהגה להפיץ כסיטונאית והיום היא גם היצרנית.

המפעל מייצר מוצרי קונדיטוריה למלונות ולמכירה מסחרית: לחמים מיוחדים, פסטות טריות, פיצות, בסיסים לפיצות, עוגות, עוגיות, וקינוחים על טהרת המטבח הצרפתי, שמהם אפשר ליהנות גם בבית הקפה הסימפטי הצמוד למפעל.
המוצרים מיוצרים ברמה גבוהה ונועדו לספק מענה בסדר גודל מסחרי מצד אחד אך בו בזמן אגב שמירה על איכות 'בוטיקית' ללא פשרות.

ב'טרה ז'ולי' יגישו לכם לאורך כל שעות היום ועד 20:00 בערב, ארוחות בוקר מצוינות, פיצות הנאפות במקום, פסטות טריות עבודת בית, סלטים, פשטידות וכמובן עוגות וקינוחים מצוינים. המקום כשר חלבי בהשגחת רבנות אילת.

האיכות כן קובעת

"את התפריט ב'טרה ז'ולי' מרכיבים בעצותיהם טובי השפים הישראלים", מספר מיקי שני,
בעל המקום, "גייסנו לטובת העניין שפים כמו מאיר פדידה, פטריסיה לנצמן, מנה שטרום ושפים נוספים 'המייעצים לצוות שלנו כמו גם לשאר השפים בעיר העובדים עם המוצרים של
קבוצת 'שנהב', כיצד להתאים את המוצרים לשוק המקומי.

בכל מנה אפשר להרגיש בכבוד שרוכשים לה אגב מתן תשומת לב לחומרי הגלם. הפסטות
מיוצרות ממש במקום מקמח דורום משובח, הרטבים עשויים מעגבניות תמר המיובאות
מאיטליה והמאפים נאפים מקמחים מיובאים וחמאה צרפתית.

ב'טרה ז'ולי' 26 מקומות ישיבה בחלל הממוזג ו- 50 מקומות ישיבה נוספים על המרפסת.
המקום נקי, אסטטי, והשירות מחויך, אדיב ומסביר פנים. האווירה טובה והאוכל טעים מאוד.
בהחלט מקום שכדאי להגיע אליו, בין אם אתם בסביבה, ובין אם תגיעו לכאן באופן מיוחד,
ליהנות מארוחה טעימה או מאספרסו ועוגה טובה.
אפשר לאכול במקום, לקחת הביתה או להזמין בטלפון, והאוכל יגיע אליכם עם
שליח עד הבית.

ועכשיו- לרגל הפתיחה מבצע 1+1 על כל המנות בתפריט, בין השעות 11:00-15:00 בימים א'-ה'
אז למה אתם מחכים, בואו להתפנק.

'טרה ז'ולי'
מיקום: רח' המלאכה, אזור התעשייה, מול קורל לשעבר
פתוח: ימים א'-ה' 08:00-20:00 שישי 08:00-14:00
טלפון: 08-6529199
יש חניה בשפע ויש גישה לנכים.
חפשו אותנו בפייסבוק TRESJOLIE


חדשות אילת