"אני יושבת כאן אתך בלובי ואני עדיין לא מאמינה שהגשמתי חלום. ואם אני עשיתי את זה אני חושבת שאין אחד שלא יכול לעשות את זה. לדעתי לא הולכים עם הרגלים אלא עם הרצון. וכשיש חלום ויש רצון אז השמיים הם הגבול" אומרת גאולה גבאי מאשקלון בתום מסע בן אלף קילומטרים שנמשך חמש שנים ב"שביל ישראל".